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生物知识点是学生要掌握的重要学科，虽然它不是主科，但是我们也应该给予重视，将这门科目学好，将每一个知识点都理解明白和巩固好。下面小编为大家带来选修一生物知识点内容总结，希望大家喜欢!
选修一生物知识点内容总结
一、传统发酵技术
1.果酒制作：
1)原理：酵母菌的无氧呼吸反应式：C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+能量。
2)菌种来源：附着在葡萄皮上的野生酵母菌或人工培养的酵母菌。
3)条件：18-25℃，密封，每隔一段时间放气(CO2)
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