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2023立春吃什么热菜和凉菜
立春可以吃到很多菜!立春吃什么热菜和凉菜?立春吃什么好呢？下面是小编用心整理的立春吃什么热菜和凉菜，如果大家喜欢的话，欢迎大家收藏并积极分享哟!
立春吃什么热菜和凉菜?
1、春饼卷菜
每年立春日，北京人都要吃春饼，名曰“咬春”。春饼是用来卷菜吃的，菜包括各种熟食和炒菜。因其荤素搭配，食物种类繁多，故各种营养成分均很丰富。又因平时家中不常制做，故而新颖别致，令人见了胃口大开，可以养胃生津、滋阴化燥，特别适合老人孩子食用。
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