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葡萄干是酸性还是碱性
葡萄干可以说是一种男女老少都喜欢吃的零食，不单止是因为葡萄干口味宜人，而且具有丰富的营养价值，但大家知道葡萄干是酸性还是碱性吗?下面小编带你一一了解!
葡萄干是酸性还是碱性
葡萄干是碱性食物。碱性食物不是指口味较涩的食物,而是指进入人体被人体吸收后,最终代谢产物为碱性物质的食物。大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊,认为味道酸的食物就是酸性食物,味道涩的就是碱性食物;也有人用石蕊试纸检测食物汁液,根据试纸呈红色或呈蓝色来判断酸碱性。其实恰恰相反,很多味道酸的食物,如葡萄、柑橘、杨桃等,进入人体后,食物中的有机酸分解为二氧化碳、水和大部分阳离子,代谢产物大多数为碱性物质,因此属于碱性食物。
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