茶叶制作工艺流程

admin 2017-04-13 0 次浏览


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茶叶是怎样制作的,茶叶的制作方法是什么.以下是小编为大家整理的关于茶叶制作工艺流程,给大家作为参考,欢迎阅读!

茶叶制作工艺流程

绿茶:采摘、杀青、揉捻、干燥;

红茶:采摘、萎凋、揉捻、发醇、干燥

黑茶:采摘、杀青、揉捻、发醇、干燥

白茶:采摘、萎凋、干燥

黄茶:采摘、杀青、(揉捻)、闷黄、干燥

乌龙茶:采摘、晒青(或加温萎凋)、凉青、摇青(做青)、晾青、炒青、揉捻、复炒、复揉、烘干;(重点说明)

茶叶的制作

茶是采摘茶树的嫩芽或新叶当原料,经过一连串的制作过程而制成的。

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