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开面馆如何选址
想要开特色面馆店,在开店之前没有调查,就没有资格开店,因为这样开店的话,也不会有顾客光临。我们在开店首先要知道怎么商铺选址。下面是由小编分享的开面馆如何选址,希望对你有用。
开面馆如何选址
1、住宅小区。住宅小区的人口组成均匀,都以家庭为单位,出门用餐机会高,每一个家庭2-6人,座位应具有能足够容纳的环境,消费以晚餐与假日为主,消费群体稳定,不会出现明显淡季与旺季之分。
2、商业中心。商业中心主要消费群体是上班族,他们的活动时间以白天为主,因此消费时机在于午餐,由于午餐时间并不长,而用餐都在11点至13点之间,更要注重供应速度快,商业中心的面馆讲求卫生清洁、服务态度好,座位可以较密集以容纳更多顾客,晚餐只有加班的人用餐,每星期一至星期五是消费者集中、周六日则稍清淡。
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