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水白菜又叫水晶菜、京水菜，是日本最新育成的一种外型新颖、含矿质营养丰富的蔬菜新品种，品质柔嫩，是大锅涮肉的上好配菜，可作汤、炒食，也可腌渍后食用。下面小编给大家分享水白菜的做法，希望你喜欢。
水白菜的家常做法一：凉拌水白菜
凉拌水白菜-食材准备
水白菜、白糖、鸡粉、盐、醋、花椒油
凉拌水白菜-制作步骤
1、将水白菜按照纹路掰开清洗干净。
2、将水白菜，倒入开水锅中微微的焯一下，可以放一点盐去一下怪味。
3、捞出控干水之后，用凉水快速的冲赶走热气，保持爽脆，沥干水，展开晾凉。
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