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爆炒卷心菜是色香味俱全的一道菜,很多人都喜欢吃。爆炒卷心菜还具有增强抵抗力,防癌,消食的食疗作用。下面小编给大家分享爆炒卷心菜的做法,希望你喜欢。
爆炒卷心菜的做法一:干辣椒爆炒卷心菜
材料准备
主料:卷心菜400g。
调料:食盐,葱,花椒,调和油。
制作方法
1、将葱洗净后切段,干辣椒剪成段,卷心菜洗净后撕成块状,浸泡一会儿后捞出沥水备用。
2、锅中倒入适量调和油,油热后转为小火,放入花椒煸炒至香味飘出后将花椒捞出,放入干辣椒,和葱段爆香。
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