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柠檬怎么挑选
柠檬好吃又减肥，是许多MM的最爱，但吃归吃，这选购与保存的技巧很多MM都还是不懂，下面就让小编教你几招。
柠檬选购技巧
一定要选手感硬实，表皮看起来紧绷绷、很亮丽，拈一拈分量很够，这种发育良好的果实，才会芳香多汁又不致酸度吓人。
柠檬保存技巧
柠檬虽然个头不大，但每次泡水喝只用一两片，剩下的怎么保存呢?
1、完整的柠檬如何保存?
完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。柠檬在氧气浓度低于3%、二氧化碳浓度高于10%的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良影响。 10%以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味。氧气低于5%可引起柠檬变味。
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