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小白菜豆腐汤应该怎么做
白菜是我国原产蔬菜，有悠久的栽培历史。好吃的小白菜豆腐汤应该要怎么做呢?那么，现在小编就来分享小白菜豆腐汤的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。 小白菜豆腐汤的制作食材 主料 小白菜 嫩豆腐 粉丝 黄花菜碎 辅料 盐味精水 碎肉 姜胡椒粉 海米 小白菜豆腐汤的做法步骤 1.准备一下，小白菜豆腐洗净用开水烫烫，粉丝用凉水浸泡 2.煸炒一下，放点黄花菜碎 3.加水烧开+豆腐烧3分钟+小白菜+粉丝，烧开2分即可，+盐味精出锅撒胡椒粉海米 白菜的食用功效 白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒;可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。 菜除作为蔬菜供人们食用之外，还有药用价值。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)。民间还有用白菜治感冒的验方，其方法是用白菜干根加红糖、姜片、水煎服，或用白菜根三个，大葱根七个，煎水加红糖，趁热饮服，盖被出汗，感冒即愈。大白菜洗净切碎煎浓汤，每晚睡前洗冻疮患处，连洗数日即可风效。白菜子则可解酒，对于酒醉不醒者，可用白菜子研末调“井华水”(即从水井中刚打上来的井水)，服之有效。对于气虚胃冷的人，则不宜多吃白菜，以免恶心吐沫。若吃多了，可用生姜解之。
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