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胃肠炎的食物的菜谱制作方法和步骤
夏季是肠胃疾病的高发时期，肠胃炎常常在这个时间爆发。肠胃炎会导致胃出血，甚至是中毒性扩张，因此要及时的治疗。那除了治疗，好的食谱也是很重要的，你知道有哪些吗?以下是小编为你整理的胃肠炎的食物菜谱，希望能帮到你。
胃肠炎的食物菜谱
1.菠萝排骨
猪大排1盘、菠萝1个、鸡蛋1个、食盐1小勺、生抽1小勺、白醋1小勺、白糖1小勺、生粉1大勺、植物油适量。
将菠萝去皮后，切丁装入容器里，用盐水浸泡20分钟左右;菠萝丁用搅拌器打成酱。打出来的是浓汁，取少许过滤后，腌渍排骨。加入少许生抽，提味上色。然后将鸡蛋取蛋清，一起加入到排骨中，用手抓匀，腌渍30分钟。最后，所有排骨放进厨房纸上，让其吸取多余汤汁;排骨在生粉里拍上一层薄薄的生粉，放入热油锅里炸至金黄，捞出沥干油。菠萝汁加入少许的生粉、生抽、糖、醋。芡汁在干净的锅里微火煮至透明状后，分别放入炸过的排骨、菠萝。
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